Précieuses plantes d'automne : de l'artisanat à la médecine

L'automne est aussi une saison magique pour apprivoiser les plantes. Toute la quintessence de leur énergie entame un mouvement descendant, en préparation des rudesses de l'hiver. Le temps ralentit... Mais avant l'hibernation, on s'affaire encore dans les chaumières!  C'est le moment de se tourner en médecine vers les racines, mais aussi les baies - fruits du travail de toute une saison -, les écorces, les graines.  Il est temps de compléter sa pharmacie familiale, de faire des provisions pour l'hiver en découvrant les conserves issues de la cuisine sauvage, de découvrir au coin du feu les plaisirs de la vannerie,...  

La formation ici proposée visera à faire le tour de la magie des "plantes d'automne", dans une alternance entre des balades herboristes et des ateliers pratiques.

Les balades de terrain se passent sur des itinéraires précieusement choisis pour la diversité des plantes rencontrées, mais aussi pour les paysages et vues imprenables, permettant de découvrir par la même occasion la beauté du Vercors. Chaque plante est approchée au travers de récits colorés, pour décrire le plus fidèlement possible leurs nuances, leur fonctionnement dans l'environnement, leurs usages, et les contextes dans lesquels elles auront un impact réel et durable sur notre santé ! Cette approche pratique, transversale et subtile puise dans mes casquettes d'anthropologue de la santé, de naturopathe, herboriste,  cultivatrice et amoureuse des plantes; et cette façon d'aborder le végétal me tient fort à coeur car elle prend le contrepied des apprentissages parfois théoriques et désincarnés des écoles d'herboristerie, où se déroulent, imperturbables et monocordes, des listes de plantes dites "vulnéraires", "emménagogues", "cholérétiques", etc. parmi lesquelles on ne sait plus où donner de la tête !

J'aime parler longuement d'une plante de la tradition à la science, en passant par le sensible! - pour en déceler son tempérament propre et unique; je m'accompagne pour ce faire d'anecdotes personnelles, de d'histoires de patients, d'énergétique chinoise, et de validations scientifiques d'ici ou d'ailleurs!

L'atelier de vannerie sauvage permettra de découvrir une série de plantes insoupçonnées pour faire des paniers et autres tissages; axé sur la simplicité et l'efficacité, je vous proposerai la réalisation d'un panier sur arceaux en massette (roseau) en 3h, et les références pour vous y plonger par la suite, si le coeur vous en dit. Une matinée suffira déjà pour retrouver le goût, la saveur, de ces savoirs ancestraux qui occupaient jadis les longues soirées d'hiver, tout en ayant un usage essentiel à la belle saison !

L'atelier cuisine sauvage a tout sons sens dans cette période automnale qui ressemble de plus en plus à un second printemps... Cette nature luxuriante est gourmande, comme l'attesteront les recettes simples proposées et réalisées ensemble avec les plantes rencontrées. Oui, la cuisine sauvage est à portée de main, et pour ce faire, les plantes utilisées seront identifiées avec précision au cours des balades de terrain quotidiennes ! 

L'atelier "transfo" propose de revenir sur les formes galéniques ou remèdes les plus efficaces et simples à réaliser (teintures-mères sur plante fraîche et sèche, macérât huileux, poudre de plantes), tandis qu'un atelier crème et distillation viendra apporter une touche de complexité, pour ceux qui voudront découvrir l'usage d'un petit alambic à hydrolat; l'hydrolat ainsi réalisé ensemble sera immédiatement utilisé, accompagné du macérât huileux, dans la fabrication d'une crème onctueuse à usage cosmétique; chacun repartira avec sa crème de l'instant !

Pour vous proposer cette palette de savoirs, je m'entoure sur ce stage d'une amie distillatrice d'hydrolats, Ghislaine Giordano alias Gizoo, pour l'atelier crème et distillation de plantes (https://la-discrete.hubsite.fr).

Une façon d'ouvrir à d'autres inspirations, regards et dynamiques autour des plantes !

Dates 2025 : mercredi 29 octobre à 17h30 au dimanche 2 novembre à 16h

Lieu: Gîte "A pas d'âne" - Escoulin 2640 - 25 min de Crest (Drôme). www.apasdane.com/

Logement: En gestion libre (20€ /nuit) - chambres de 2, 3 ou 4.

Accès : possibilité de co-voiturage OU accès en train/TGV : 1H de Valence TGV - 30 min  de Crest, puis taxi dit "transport à la demande" (hors jours fériés et dimanches) : +33 4 28 61 26 26

Programme, infos et inscriptions:  charlotteauxplantes@gmail.com. ou 0633871985